* خواص السفرجل : - يحتوي السفرجل على 71 % ماء ، 50 ، 0 % بروتينا ، 80 ، 12 % أليافا 5 ، 7 % سكرا ، 3 ، 0 % موادا دهنية ، 9 ، 7 % كلور وكلس . - ويحتوي السفرجل على فيتامينات : A , B , C , BB وعلى معادن : المغنيزيوم ، الفسفور ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، الحديد ، النحاس ، الكبريت ، التانين ، البيكتين . - ويحتوي السفرجل على ( 44 ) وحدة حرارية في كل مائة غرام . - ومن مميزاته : - السفرجل قابض ، مشهّ ، مقوّ ، مسكّن ، معالج للمعدة والكبد ، يشفي الإسهال المزمن ، يقوّي القلب ، يفيد المصابين بسل الأمعاء والصدر والنزيف المعوي والمعدي ، ويمنع القيء ، ويشفي من سيلان اللعاب ، والزكام الشديد ، ومن سيلان المهبل . - بذور السفرجل تستخدم في معالجة ورم المعدة . - يستخدم محلول ورق شجرة السفرجل بعد غليه في معالجة الأرق . - محلول ورق السفرجل بعد غليه أفضل علاج للغضب . - يقطع السفرجل ويغلى في الماء فنحصل على محلول مقوّ قابض ، ويستخدم في حالات صعوبة عمل الهضم . - يحوي السفرجل فيتامين A الذي له دور في تجديد الشباب ، ويحوي أيضا فيتامين B الذي له أهمية في توازن الأعصاب .